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塑造酒店品牌:既要抬头看天 也要低头看路

  2018年4月19日,品牌创建美好生活暨2017年度(杭州)酒店MCI颁奖盛典将于杭州国大雷迪森广场酒店盛大开启!十多位行业领袖,200多名酒店业精英齐聚杭城,共襄盛举,共同探讨品牌如何创建美好生活。

  会上蝶来雅谷泉山庄常务副总经理周雯琪、开元酒店集团副总裁戴建平、天港酒店集团董事长龚浩强、君澜酒店集团营销信息中心总经理杨晓允、景澜酒店总经理骆志明,围绕“本土酒店集团如何打造城市名片”展开圆桌论坛,迈点网执行主编高松元担任主持。

  各家取经,品牌塑造之路不是一个定理

  作为行业的风云人物,背后的酒店品牌同样是行业佼者。几位嘉宾从各自的酒店品牌出发,阐述了各自的品牌塑造理念。

  自嘲为酒店行业草根创业者的天港酒店集团董事长龚浩强阐述了自己主打品牌天港禧悦酒店的塑造之路。作为与城市契合度较高的天港禧悦,围绕城市中产,以特色餐饮与传统文化传承为两大主要支柱,以“尊重,温暖”的服务为核心。

  在创新中国风的探索中,天港禧悦积极与年轻人的思想相碰撞、将非遗文化与酒店产品相结合完成酒店品牌的文化创新与传承。

  君澜酒店积极将中国文化与本地化融入度假板块,营销信息中心总经理杨晓允以君澜3月份在开的酒店和经营的酒店一共110家,四分之三是度假型这一组数据来展示品牌度假的特色。中国文化和本地化的结合帮助君澜度假板块获得这么快的发展速度。杨晓允以君澜的良渚酒店,普陀岛的禅修酒店为例,展示了品牌需要良好的“品牌生态”才能获得更好的发展。

  以二十三年的酒店运营经历,以及见证开元从招待所发展到目前的300家酒店规模,开元酒店集团副总裁戴建平以开元目前的12大品牌阵容入手,介绍了在开元集团在各地与当地特色相结合而打造的不同主题酒店品牌,从而实现品牌内部做差异化的优势互补。

  作为品牌的新生力量,景澜酒店总经理骆志明表示景澜的发展轨迹与传统酒店品牌发展之路刚好倒过来,景澜是因为有了新的系列、新的品牌所以先成立了酒店管理公司,从零开始打造景澜的模块。

  在成立之初景澜的使命便是让生活更美好,而这也是景澜家这一英文名的来源。并以服务好本地的消费者为产品出发点,呈现好更好的酒店、更好的城市,让城市文化体现在住宿生活中。所以景澜以生活化为方向,以开放为价值理念,拥抱生态圈的所有合作伙伴,共同打造品牌。

  蕴含着“蝴蝶破茧”的全新概念,蝶来雅谷泉山庄常务副总经理周雯琪将蝶来酒店的品牌理念娓娓道来。作为2016年发布的品牌,蝶来不断细分发布新的品牌,例如养生概念、西湖文化概念以及景区文化来打造市场接纳度,形成品牌文化的力量。

  拒绝千城一店,抬头开天不忘低头看路

  杨晓允表示君澜将通过宾客、业主以及员工三方实现三方的利益达到最大化,并打造酒店的差异化特色。

  首先,对于宾客而言,高性价比的产品非常适合体验本地的社区文化,社区文化是现在消费升级非常大的需求。让宾客体验到当地的文化生活,成为产品打造的主要关注点。

  此外君澜将与黑科技相结合,进行一系列的跨界合作。例如将与京东线上线下零售体验版会在君澜落地,满足所见即所购的购物需求,在地营销,能够使平效达到最大化,将酒店这一体验场景的做法发挥到最大化,形成与国际化酒店差异化产品的打造,形成竞争优势。

  龚浩强谈到面对国际品牌的竞争,他提出了一个反向思维:中国的酒店品牌不是多了,是少了。但是酒店品牌存在千篇一律进行品牌输出,丢失了真正魂的内涵和特色。

  龚浩强提出当下的酒店生存之道首先是市场定位,其次还是要专注于主打产品和客群体验。其中必须注意,做酒店文化形式不能大于内容,例如与传统文化形式相结合,他提到了天港与开心麻花的跨界合作,从而吸引了大量的青年客户。

  戴建平表示当酒店品牌进入激烈的竞争之后,酒店人更多要考虑的是回归品质的问题,以品质赢得客户。

  此外戴先生提到了酒店需要与科技相结合分享。开元目前做了未来酒店的概念,利用天猫精灵做一些基本的楼层改造,同时将科技融合进入住服务中。

  曾服务过多家酒店的周雯琪提到了多家酒店的品牌文化,她认为目前已经到了酒店品牌百家争鸣的盛世,所以将高科技运用到饭店中成为了竞争的一大利器。并实现逐步融入酒店发展理念中,突破管理层本,降低管理成本,关注服务痛点,给服务更好的服务还有产品的体验。但产品的品质更是酒店的根本。万变不离其宗,她从单体酒店的角度看,如果一家酒店想在市场上有提升,想有好的市场体验,想有更好的业绩,产品才是重中之重。

  作为曾与万豪处于同一起跑线的品牌君澜,骆志明谈了景澜品牌壮大之路的三大助动力:一是不以“本地特色”标榜品牌,融入当地,这是景澜和区域品牌竞争的生存指导;二是将酒店融入社区,打造社区专属文化;三是服务好“第一个客户”——业主。从业主的角度理解品牌价值和品牌竞争力,不用管理公司的品牌标准、建设标准限制业主、限制客户,而是根据业主的需求,根据客户的需求,真正从客户的角度出发。以服务好原住民,提供最为温暖的服务,作为景澜与内资、外资竞争的核心理念。

  骆先生表示景澜一直在通过拥抱科技、拥抱变化,通过科技和技术的变化颠覆和改变行业。酒店作为天然的品牌,惟有把握自己的优势,主动接纳科技,主动接纳新的应用、新的商业模式。只有不断以开放的理念,全力以赴的拥抱变化,全力以赴的改善时代,酒店业才能迎来更为美好的发展时代。


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